Śledzie – 4 filety
cebula – 1 duża
olej

Śledzie namoczyć w wodzie, odstawić na 2 godziny. Pokroić na kawałki, ułożyć na półmisku. Cebulę obrać drobno posiekać, posypać śledzie i polać olejem. Odstawić na kilka godzin.