Ciasto:
400 g mąki
2 żółtka
3/4 szklanki letniej wody
Nadzienie:
750 g ziemniaków
250 g twarogu
2 cebule
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
sól
pieprz

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Cebule obrać, posiekać i zeszklić na maśle wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Połączyć z zmielonym twarogiem, przetartymi ziemniakami. Doprawić mocno do smaku solą i pieprzem. Z mąki, żółtek i wody oraz odrobiny soli zagnieść ciasto, wyrabiać je przez około 5 minut. Następnie cienko rozwałkować, dużą szklanką wycinać kółka. Na każde z nich nakładać po łyżeczce farszu i dokładnie sklejać. Gotować w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oleju do momentu aż wypłyną na wierzch.