Ciasto drożdżowe:
ok 1 kg mąki
0,5 litr mleka
1 kostki masła
5 dkg drożdży
4 żółtek
Cukier

Nadzienie:
30 dkg sera
Cukier
1 jajko
7 dkg rodzynek

Ser z cukrem I jajkiem utrzeć dodać rodzynki. Mleko zagrzać, trzepaczką rozprowadzić w mleku trochę mąki
dodać rozpuszczone w pół szklanki mleka drożdże z 2 łyżeczkami cukru. I utarte z cukrem żółtka (ok 4 łyżki cukru), mieszać ręką dodając stopniowo mąkę, dodać roztopione masło, dobrze wyrobić, …Wyrobione ciasto posypać mąką uklepać, Wyjąc ciasto na stolnicę rozciągnąć I uformować wałek pociąć na równe kawałki każdy rozpłaszczyć I zrobić w nim dołek. Układać do razu na blaszkach. Do każdego dołka nałożyć Po 2 łyżeczki nadzienia, odstawić do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 175° posmarować brzegi białkiem jajka I wstawić do upieczenia na rumiany kolor.