Ciasto:
4 jajka
20 dkg cukru
25 dkg mąki
20 dkg tłuszczu
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Masa cytrynowa:
750 ml wody
2 budynie śmietankowe
1 szklanka cukru
sok z 3 cytryn
12,5 dkg masła
paczka herbatników maślanych

Masa śmietanowa:
400 ml kremówki
3 łyżki cukru pudru

Lukier:
5-6 łyżek soku z cytryny
3 dkg planty


Tłuszcz utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Wylać na blachę od sernika. Wstawić na nagrzanego piekarnika i piec 45 minut. Wystudzić. Budyń ugotować na wodzie, do gorącego dodać masło i sok z cytryn. Wymieszać i wylać gorący na wystudzone ciasto. Odstawić do całkowitego ostygnięcia. Ubić śmietanę z cukrem i śmietan-fixem. Wyłożyć na ostygnięty budyń. Przykryć herbatnikami. Zrobić lukier: cukier wymieszać z sokiem z cytryny, plantę rozpuścić, ostudzić i wlać do lukru (ew. dodać kilka łyżek wody, gdyby lukier był za gęsty). Polukrować herbatniki.